APFEL KUCHEN

Zutaten:
-400 gr. Äpfel
-70 gr.Margarine
-1/2 Packung BASAK Backmischung Einfach
-2 Esslöffel Zitronensaft
-1/3 Gläser Zucker
-1 Teelöffel geriebene Zitrone
-1 Stück Ei
-1 Glas Milch
-Pflanzenöl

Zubereitung:

-Äpfel schälen, in acht Stücke schneiden und entkernen. Äpfel mit Zitronensaft mischen. Die Margarine (Raumtemperatur) mit Zucker und geriebener Zitrone mischen. Das Ei hinzufügen
und 5 Min. lang weiter rühren.
-1/2 Packung BASAK Backmischung Einfach hinzufügen und zusammen mit Milch zu einem Teig rühren. Äpfel hinzugeben.
-Backblech mit Backpapier auslegen und mit Margarine bestreichen. Kleine Teighäufchen mit Hilfe von 2 Löffeln auf das Backpapier setzen. Backblech auf der mittleren Einschubleiste in den Backofen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, ca. 20-25 Minuten backen. Bevor der Kuchen ganz auskühlt, noch mit Pflanzenöl begießen und servieren.