Biskuitrolle mit Banane

Zutaten:

½ Packung Basak Backmischung Biskuit
2 Eier
500 ml. Wasser
1 Packung Basak Tortencreme mit Bananengeschmack
300 ml. Milch
50 gr (2 Eßlöffel) Margarine
1 Banane
1 Eßlöffel Basak Puderzucker
1 Prise Pistazien

Zubereitung

-Basak Backmischung, Eier und Wasser 7-8 Minuten lang zu einem Teig verrühren. Backblech (28x32 cm) mit Backpapier auslegen und mit Margarine bestreichen. Den fertigen Teig auf das Backblech verteilen.
-Im vorgeheizten Ofen bei 180 C° , ca.10-12 Minuten backen.1 Eßlöffel Puderzucker über das mit Margarine bestrichenes Backpapier streuen. Den fertig gebackenen Teig zu einer Rolle vorrollen.
-Basak Tortencreme nach den Anweisungen auf der Verpackung, mit Milch und Margarine zubereiten.
-Den ausgekühlten Teig wieder auseinander rollen. In die Mitte des Teigs, eine ganze Banane platzieren und die Hälfte der zubereiteten Tortencreme darüber streichen. Den Teig wieder aufrollen und die restliche Tortencreme darüber streichen. Im Kühlschrank fest werden lassen und mit Pistazien verzieren.