HALBMOND GEBÄCK MIT APFEL

Zutaten:

Für den Teig:
-250 gr. Margarine (Raumtemperatur)
-2 Esslöffel Joghurt
-1 Teelöffel BASAK Puderzucker
-1 Packung BASAK Vanillezucker
-3 Gläser Mehl
-1/2 Packung BASAK Backpulver

Für die Füllung:
-3 Äpfel
-1/2 Glas fein gehackte Walnüsse
-1 Esslöffel Zimt
-1/2 Glas Zucker

Für die Dekoration: Puderzucker je nach Belieben

Zubereitung:
-Margarine, Joghurt, Puderzucker, Vanillezucker und Backpulver in einem tiefen Behälter zu einem Teig rühren. Den Teig ca. 30 Min. gehen lassen.
-Geschälte und geriebene Apfel zusammen mit Walnüssen, Zimt und Zucker in einer Pfanne bei geringer Hitze ca. 15 Minuten braten.
-Teig in drei Stücke teilen und auf einer glatten Arbeitsfläche ca. 1 cm. dick ausrollen. Den Teig vierteln und auf die breiteren Flächen des Teigs die Füllung mit den Äpfeln verteilen. Den Teig aufrollen und zu einem Halbmond formen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen bis das Ganze eine rosa Farbe bekommt.
-Das Gebäck mit Puderzucker bestreuen, auskühlen lassen und servieren.