KAROTTENKUCHEN

Zutaten: 1 Packung Basak Backmischung Einfach
2 Gläser Zucker
4 Eier
2 Gläser geraspelte Karotten
2 Gläser gehackte Walnüsse
1 Teelöffel Zimt
1 Packung Basak Vanillinzucker

Zubereitung:
-Eier und Zucker schaumig schlagen. Geraspelte Karotten, gehackte Walnüsse, Zimt, Vanillinzucker und Basak Backmischung Biskuit dazugeben und rühren bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
-Im vorgeheizten Backofen, bei 160-165 °C, ca. 30-35 Minuten backen.