KOKOSNUßPLÄTZCHEN

Zutaten: -250 gr. Margarine
-1 Packung Basak Backmischung Einfach
-2 Eier
-6 Esslöffel Basak Puderzucker
- 4 Esslöffel Kokosnussraspeln

Zubereitung:
-Margarine zum Schmelzen bringen und anschließend kühlen lassen. Puderzucker, Eigelb und Kokosnussraspeln in die Margarine dazugeben und miteinander rühren. 1 Packung BASAK Backmischung Einfach dazugeben und mit der Hand lange kneten.

-Kleine Teighäufchen in geschlagenes Eiweiß und Kokosnussraspeln wenden.

-Teighäufchen mit kleinem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 170-175°C im Backofen backen.