Gâteaux secs aux amandes

Ingrédients :

• 2 blancs d’œufs
• 1 verre à eau d’amandes effilées
• ¼ verre à eau de farine de riz BASAK
• ¾ verre à eau de sucre en poudre
• 16 amandes non salées crues

Préparation :

• Préchauffer tout d’abord votre four à 170°C et mettre du papier cuisson dans votre plat
• Monter les blancs d’œufs en neige et mettre les amandes effilées, la farine de riz BASAK et le sucre.
• Prendre une cuillère à dessert de la pâte préparée et mettre dans un plat en laissant de l’espace.
• Faire reposer 10 minutes dans un endroit frais en plaçant 1 amande au centre de chaque gâteau.
• Faire cuire 25 minutes jusqu’à ce qu’ils dorent. Mettre les gâteaux secs cuits dans une assiette à dessert et laisser refroidir.