KURUYEMİŞLİ KEK

Malzeme:

1 paket BAŞAK Sade Kekun
250 gr. yumuşak margarin.
1 su bardağı toz şeker.
4 yumurta
1 su bardağı kuru üzüm.
Yarım su bardağı kuş üzümü.
Yarım su bardağı kıyılmış badem.
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz.
Yarım su bardağı dilimlenmiş kuru kayısı.
1 limon kabuğu rendesi.
Süsleme için
Yarım su bardağı badem.
Hazırlanışı:

1 paket BAŞAK Sade Kekunun üzerine yumurta, toz şeker ve bütün kuruyemişleri ilave edip karıştırın. Limon kabuğu rendesini de ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
Hamuru yuvarlak bir kalıba döküp önceden 175-180 C ‘ye ısıtılmış fırında 20 dak. kadar pişirin.
Keki fırından alıp üzerine bademleri dizdikten sonra 40 – 45 dak. daha pişirmeye devam edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.